昨年実家に滞在中、母が何度も作ってくれた
こんぶの佃煮を作ってみました。
娘も大好きで、こんぶばかり食べてました。
作り方は簡単でこんぶを適当な大きさに切り
水にしばらくつけておいてから
醤油、酢、酒を入れてやわらかくなるまで
煮込むだけです。