今日はバレンタインということで、何かチョコデザートを作らねば...
レシピ本をにらみながら目についたのが、チョコフォンデュ。
しかも穀物コーヒーで簡単に作れるレシピだったので、
今年はこれで決まりだ！というわけでさっそくチャレンジ。
家にはインカコーヒーという穀物コーヒーがあって、
メイプルシロップ、豆乳を混ぜて弱火で煮詰める→水で溶いた
くず粉をこれに投入してさらに煮詰めてトロリとすれば出来上がり。
味はビターチョコって感じで大人向きでしたが、
これを苺につけて食べたらなかなか美味でした＾０＾
パンやバナナなど他のフルーツでもうまそうな感じです。